martes, 31 de diciembre de 2013

Tortitas americanas


Tortitas americanas. Una receta ideal tanto para el desayuno como para la merienda. Son fáciles y muy rápidas de hacer. Acompañadas de una mermelada de frutas, nata montada o una crema de chocolate son una verdadera delicia.muy rápidas de hacer.

Tortitas americanas
Tortitas Americanas.
 INGREDIENTES para unas Tortitas americanas:
  • 2 huevos.
  • 200 gr de harina.
  • Un vaso grande de leche.
  • Una cucharada de aceite de girasol.
  • Tres cucharadas soperas de azúcar.
  • Tres cucharadas pequeñas de levadura.
  • Un chorro de ron añejo (opcional).
  • Una pizca de sal.
Tortitas americanas

RECETA para unas Tortitas americanas:
  1. Mezclamos todos los ingredientes hasta que quede un líquido espeso y sin grumos.
  2. Untamos una sartén pequeña (del tamaño que queramos la tortita) con una pizca de margarina, para que no se nos peguen la masa al cocinarse. La ponemos a fuego suave y vamos añadiendo nuestra masa para tortitas ayudándonos de un cucharón.
  3. Cuando la masa empiece a burbujear le damos la vuelta. Cuando estén doradas por los dos lados estarán listas.
  4. Para que estén realmente buenas hay que servirlas al momento, cuando todavía están humeantes y dejan ese olor dulzón increíble.

Para acompañar a las tortitas americanas hay un montón de posibilidades. Nata, sirope, crema agria, chocolate, frutas, miel, mermeladas...
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Tortitas americanas
 EL Rey de los Postres nos prepara: Tortitas americanas.


sábado, 28 de diciembre de 2013

Rosquillas Tradicionales.

Rosquillas Tradicionales. Una delicia que nos transporta a los sabores de la infancia. Son fáciles de preparar, y si tenéis niños por casa se lo pasarán en grande moldeando sus propias rosquillas. Los ingredientes son económicos, y suelen estar en todas las cocinas.
Rosquillas Tradicionales.
Rosquillas Tradicionales.

Ingredientes para unas Rosquillas Tradicionales:
  • 3 Huevos.
  • Harina de trigo (la que sea necesaria para que espese, 700 Gr aprox).
  • Un vaso de zumo de naranja exprimido.
  • Un vaso de azúcar.
  • 2 sobres de levadura royal.
  • Un vaso de aceite de girasol.
  • Rayadura de limón.

Receta para unas Rosquillas Tradicionales:
  1. En primer lugar batimos los huevos, les añadimos el zumo de naranja, el azúcar, la levadura, el aceite y la rayadura. Remolvemos hasta que el azúcar esté bien disuelto.
  2. Le vamos añadiendo harina, sin dejar de remover hasta que espese y nos quede una pasta sin grumos.
  3. Una vez la masa haya adquirido consistencia la trabajamos sobre una superficie cubierta de harina.
  4. Dividimos en porciones, las amasamos un poco y le damos forma.
  5. En una sartén con aceite de girasol muy caliente las freímos a fuego medio (con cuidado de que no se nos quemen) y retiramos a un plato (cubrimos el plato con papel absorbente para que nos absorva el exceso de aceite).
  6. Con las rosquillas calientes espolvoreamos generosamente azúcar.




Como podéis ver son muy fáciles de hacer, con un poco de maña en menos de media hora podeis tener listo un desayuno o una merienda espectacular. http://elreydelospostres.blogspot.com.es

El Rey de los Postres nos prepara: Rosquillas Tradicionales

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