Espuma de Naranja

Espuma de naranja. Un postre fresco, dulce y con un toque cítrico que le viene que ni pintado. Una receta muy sencilla a base de yogurt y fruta con la que conseguimos un postre sabroso y además saludable.

INGREDIENTES para una Espuma de Naranja:
  • 4 yogures naturales.
  • El zumo de una naranja.
  • La ralladura de una naranja y de un limón.
  • 200 ml de nata líquida para montar.
  • 100 gr de azúcar.
  • 2 hojas de gelatina.

RECETA para una Espuma de Naranja:
  1. Mezclamos los yogures con el azúcar y el zumo. Batimos hasta que desaparezcan los grumos del yogurt. Añadimos la ralladura de naranja y limón.
  2. En un cuenco con agua hidratamos la gelatina. 
  3. Echamos la nata en un cazo calentamos hasta que temple y disolvemos en ella la gelatina escurrida.
  4. Dejamos que la nata enfríe y la montamos con unas varillas.
  5. Añadimos la mezcla de yogurt ,azúcar y zumo a la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes. Repartimos en recipientes individuales y los metemos en la nevera.
  6. Dejamos durante 6 horas en la nevera para que cuaje y ya tenemos lista nuestra espuma de naranja.
Espuma de Naranja, un postre sencillo, lleno de sabor y que además nos aguanta en la nevera tres o cuatro días.
El Rey de los postres nos prepara: Espuma de Naranja.

Comentarios

  1. Que buenaaaa, ademas las naranjas ahora estan deliciosas.
    Besos

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    1. Así es...además es una receta fácil de preparar. Un saludo Maky.

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  2. Deve ser deliciosa esta sobremesa...
    Bjinhos

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    1. A mi me encanta...esta fresquísima. Un saludo Pimentinha.

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  3. Me encanta la ídea, probaré la receta, además las naranjas están en plena temporada, hay que consumir productos de temporada, fantástico artículo.

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    1. Pues sí Paloma. Los productos de temporada nos cuidan la salud y el bolsillo. Un saludo desde Asturias.

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