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Mostrando entradas de abril, 2014

Galletas de Mantequilla.

Galletas de Mantequilla. Se trata de unas galletas sencillas, pero con un el sabor intenso que les da la mantequilla. Están crujientes y a la vez blanditas. Se deshacen al morderlas. Solas están de miedo, pero si les damos un baño de chocolate o las espolvoreamos con azúcar son una manjar de dioses.


INGREDIENTES para unas Galletas de Mantequilla:

150 gr de mantequilla. 150 gr de azúcar. 50 ml de leche entera. 1 huevo. 325 gr de harina de trigo. Media cucharadita de sal.RECETA para unas Galletas de Mantequilla:

En un recipiente amplio mezclamos la mantequilla (que debe de estar a temperatura ambiente, con textura de pomada) con el azúcar. Removemos con ganas hasta que se incorpore bien la mantequilla. Añadimos el huevo y mezclamos. Añadimos la harina y la sal. Agregamos la leche de poco en poco y removemos hasta que se nos forme una bola de masa. Envolvemos la masa en film transparente y dejamos que repose media hora en la nevera.Estiramos la masa sobre una superficie plana con un rodil…

Galletas de Miel.

Galletas de miel. Ingredientes sencillos, un amasado sencillo y unos minutos al horno. Preparar nuestras propias galletas de desayuno nunca había sido tan fácil. Galletas esponjosas, dulces y que además nos aguantan toda la semana en perfectas condiciones.

INGREDIENTES para unas Galletas de miel:
500 gr de harina. 25 gr de maizena. 35 gr de miel.30 gr de coco rallado. 150 gr de azúcar. 140 gr de aceite de girasol. 50 gr de agua. 1 huevo para la masa y otro para pintar las galletas. 1/2 cucharadita de sal. 1/2 sobre de levadura royal. 1 cucharada colmada de esencia de vainilla. RECETA para unas Galletas de miel:
Mezclamos la miel, el coco, el azúcar, el aceite, el agua, un huevo, la sal y la esencia de vainilla. Batimos hasta que los ingredientes nos queden bien ligados. Incorporamos la harina, la maizena y la levadura. Amasamos hasta obtener una masa manejable. Estiramos la masa hasta que tenga un grosor aproximado de medio centímetro. Dividimos en porciones con la forma deseada …