Galletas de Mantequilla.

Galletas de Mantequilla. Se trata de unas galletas sencillas, pero con un el sabor intenso que les da la mantequilla. Están crujientes y a la vez blanditas. Se deshacen al morderlas. Solas están de miedo, pero si les damos un baño de chocolate o las espolvoreamos con azúcar son una manjar de dioses.


INGREDIENTES para unas Galletas de Mantequilla:

  • 150 gr de mantequilla.
  • 150 gr de azúcar.
  • 50 ml de leche entera.
  • 1 huevo.
  • 325 gr de harina de trigo.
  • Media cucharadita de sal.
RECETA para unas Galletas de Mantequilla:

  1. En un recipiente amplio mezclamos la mantequilla (que debe de estar a temperatura ambiente, con textura de pomada) con el azúcar. Removemos con ganas hasta que se incorpore bien la mantequilla.
  2. Añadimos el huevo y mezclamos. Añadimos la harina y la sal. 
  3. Agregamos la leche de poco en poco y removemos hasta que se nos forme una bola de masa.
  4.  Envolvemos la masa en film transparente y dejamos que repose media hora en la nevera.
  5. Estiramos la masa sobre una superficie plana con un rodillo y le damos el grosor deseado (estas galletas no crecen en el horno). 
  6. Las recortamos con la forma que más nos guste y la horneamos a 180 ºC hasta que empiecen a estar doradas (12 minutos aproximadamente). 
  7. Sacamos nuestras galletas del horno y las pasamos a una rejilla hasta que se enfríen. 
Galletas de Mantequilla,una receta sencilla, preparada con ingredientes económicos y en muy poco tiempo. Son galletas ideales para la hora del te o para acompañar un café de media mañana.

El Rey de los Postres nos prepara: Galletas de Mantequilla

Comentarios

  1. Te han quedado preciosas y ademas se ven muy ricas.

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    1. Gracias por el comentario Olga. Me alegro de que te gusten. Un saludo.

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  2. Me comía ahora mismo unas cuantas. Acabo de conocer tu blog y me gusta mucho, así que desde ahora te sigo y te invito a que te pases por el mío que recién comienza, http://recetandoconeva.blogspot.com.es

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    1. Me alegro de que te guste Eva. Me paso por tu blog a echar un ojo. Gracias por seguirme.

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