domingo, 25 de mayo de 2014

Barras de Chocolate.

Hoy vamos a preparar una tarta tradicional de chocolate con una receta sencilla. El resultado es un pastel de chocolate contundente, lleno de sabor, ideal para cortar en porciones generosas.
Barras de Chocolate.
INGREDIENTES para una Barra de Chocolate:
  1. 1 taza y 3/4 de harina.
  2. 1 taza de azúcar.
  3. 1/4 de taza de cacao.
  4. 125 g Mantequilla.
  5. 1 huevo.
  6. 200gr de leche condensada.
  7. 1 puñado de almendras.
  8. 1 puñado de nueces picadas.
  9. 1 puñado de bolitas de chocolate.
Barras de Chocolate.
RECETA para una Barra de Chocolate:
  1. Mezclamos la harina con el azúcar y el cacao. Añadimos la mantequilla (en pomada) y la incorporamos a la mezcla aplastándola con un tenedor.
  2. Agregamos el huevo y de nuevo mezclamos bien.
  3. Separamos una taza y media de la mezcla y la reservamos.
  4. Engrasamos un molde de paredes altas y fondo alargado (apto para hornear) y vertemos el resto en el fondo. Horneamos durante 10 minutos a 150º.
  5. Colocamos la leche condensada junto a las bolitas de chocolate en un bol y lo calentamos en el microondas hasta que el chocolate se derrita (hay que estar atento, que enseguida se quema).
  6. Agregar al bol las nueces picada, las almendras y la porción de mezcla de harina azúcar y cacao que habíamos reservado. Removemos hasta formar una pasta brillante color chocolate.
  7. Lo vertemos en el molde que acabamos de hornear y decoramos con bolitas de chocolate y frutos secos.
  8. Horneamos de 30 minutos más, sacamos del horno y dejamos enfriar completamente. 
Podemos presentar esta receta como tarta, o dividida en porciones, como si fueran pastelitos individuales.Yo la he preparado con almendras y nueces, pero podéis utilizar otros frutos secos como  cacahuetes, piñones o pistachos, incluso añadirle otros sabores como uvas pasas, fruta confitada o arándanos. Sea como sea estará buenísimo.
Barras de Chocolate.



El Rey de los Postres nos prepara Barras de Chocolate

6 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Me alegro de que te guste Sonsoles. El chocolate me encanta sea como sea...un saludo.

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  2. Hola soy Caro de http://enlacocinadecaro.blogspot.com.es/, te escribo para nominarte al premio conóceme, espero que te haga ilusión.
    Cariños

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    1. Gracias Caro. Me paso por tu blog a cotillear un rato. Gracias por el premio.

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  3. Hola Victor!! Menuda pedazo de receta me he encontrado, es que me encanta el chocolate. Acabo de conocer tu blog y es muy chulo, me quedo por aquí y te invito a mío para que lo visites cuando quieras, besos desde Cocina con Marta!!

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    1. Claro que sí Marta. Me paso por tu blog ahora mismo. Un saludo desde Asturias.

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